2020 yılında PAOK'tan Fenerbahçe'ye transfer olan 30 yaşındaki 10 numara, 2022-23 sezonunu İngilere Championship ekiplerinden Hull City'de kiralık olarak geçirdikten sonra sarı lacivertlilere tekrar geri döndü ve ardından Rams Başakşehir ile anlaştı.
Pelkas, geçtiğimi sezon Rams Başakşehir'de 23 lig maçın açıktı ve 6 gol - 5 asistlik bir performans sergiledi.
Rams Başakşehir'in açıklaması şu şekilde:
"Geldiği günden bu yana özverisi ve sahadaki mücadelesiyle dikkat çeken, Yunan Milli futbolcumuza kulübümüzde başarılarının devamını diliyoruz."